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Stéphane GARCIA a inventé un tout nouveau concept culinaire : "la Fondue Gauloise" (marque déposée) .
Fondue gauloise à la viande
Fondue gauloise au poisson
Fondue gauloise aux crustacés
LA SPECIALITE DU PATRONIX
 
LA FONDUE GAULOISE à la viande (été comme hiver) : Assiette géante de jeune bovin laitier français (180 g), salade mélangée, gratin dauphinois maison, légumes du jour, tomate provençale, deux sauces maison (gribiche et cocktail) et la potion magique.
12,50 €
LA FONDUE GAULOISE au poisson : Assiette géante complète, 100 g, saumonette de Nouvelle-Zélande, 80g, Requin à peau bleue pêché en Océan Atlantique, salade mélangée, légume du jour, tomate provençale, gratin dauphinois maison, 2 sauces maison et la potion magique.
13,50 €

 

 
LA FONDUE GAULOISE aux crustacés et au saumon : Assiette géante avec moules de Hollande, noix de St-Jacques, crevettes décortiquées, mini pavés de Saumon, salade mélangée, gratin dauphinois maison, légume du jour, tomate provençale, 2 sauces maison et la potion magique.
15,50 €
   
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